El Cultivo
Los árboles de cacao producen su fruto en la ramas, comunmente se les llama mazorcas, estas serán cultivadas 150 días después de la floración.
Recolecta y pelado
Transcurrido el tiempo de maduración de la fruta en el arbol, se recolectan las mazorcas, se abren y las semillas son almacenadas para el siguiente proceso de fermentación.
La Fermentación
Una vez recolectadas las semillas de cacao (producto en baba) se fermentarán durante unos días en un ambiente controlado, esta etapa es clave en el proceso.
El Secado de semillas
Posterior a la fermentación las semillas de cacao son secadas al sol, su temperatura y humadad deben ser controladas.
Control de Calidad
El proceso de control de calidad es llevado a cabo por los encargados de TROBANEX para garantizar la calidad del producto final.
El Empaque
Una vez garantizada la calidad del producto, se empaca en sacos de 50 kilos para debida distribución.
La Exportación
TROBANEX realizará la logística de venta y distribución del producto a nuestros clientes al rededor de todo el mundo.
