TROBANEX ha apoyado el cultivo y la compra de cacao orgánico a pequeños productores de la reserva indígena de Talamanca y Turrialba en Costa Rica.
Además, hemos logrado capacitar a los productores en las siguiente áreas.
Desarrollo de cultivo sostenible
Beneficio directo a las comunidades
Áreas de cultivo certificado.
Los árboles de cacao producen su fruto llamadas mazorcas y serán cultivadas 150 días después de la floración.
Se recolectan las mazorcas de cacao, se extraen las semillas se almacenarán para el siguiente proceso.
Se recolectan las semillas llamado (producto en baba) y se fermentan esta etapa es clave en el proceso.
Posterior a la fermentación las semillas de cacao se secan al sol, su temperatura y humadad deben ser controlada.
Este proceso es evaluado por el personal de TROBANEX, evalua la calidad del producto final.
Una vez evaluado y procesado el producto se empaca en sacos de 50 kilos para nuestros clientes.
TROBANEX realizará la logística de venta y distribución del producto a nuestros clientes al rededor del mundo.
